Velouté avec restes de poireaux

Déposé par Christophe B. Imprimer la recette Pour économiser du papier et produire moins de déchets, n'imprimez cette recette que si cela est nécessaire !

Catégorie : Salée | Soupe

Niveau : Moyen

Budget : Moyen

Nombre de personnes : 2

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

Restes de 2 poireaux (nature, sans vinaigrette) - 3 pommes de terre - 1 cube de bouillon - Eau - Sel et poivre - Un filet d'huile d'olives - 1/2 verre de lait (ou de crème liquide ou 2 kiri ou 2 cuillères à soupe de fromage blanc)

Préparation de la recette :

Astuces et conseils :

Vous pouvez réaliser cette recette avec tous vos restes de légumes cuits et/ou vos autres légumes que vous avez dans votre frigo : carotte, courgette, choux, navet...)